Tarte flambée – Fransk hvit pizza fra Alsace 

Skrevet av Vestbris AS

200g mel

1 ts salt

2 ss olje

Vann til fin konsistens

1 boks Crème fraîche

Pepper og salt

1 løk (i halvmåner) 

150 g bacon

Raspet ost til topping (ca. 200 g.)

 

Lag først deig av mel, salt, olje og vann. Kjevle denne flat.

Bland Crème fraîche, salt, pepper og løk. 

Stek bacon lett på panna

Har Crème fraîche-fyllet på deigen og topp med ost og bacon

Stek på 200 grader til den er gyllen, ca 15 min. 

Vestbris AS https://www.vestbris.no
Forrige

Ratatouille – fra nord Frankrike

Neste

Tarte au citron – Sitronterte